食譜 
絞肉150元
蝦仁100元
高麗菜260元
胡蘿蔔一根15元
水餃皮兩包50元

1.絞肉先用米酒、鹽、味素、蠔油、葫椒粉、香油先醃一下,放冰箱。

2.高麗菜剁碎,胡蘿蔔削絲,放在大盆子灑鹽出水。

3.用乾淨的紗布把菜的水份擠乾。

4.蝦仁剁成泥

5.所有的材料準備好之後拌在一起。要到餡料會出粘性才ok。

6.要包之前要先試一下味道,要是覺得味道不夠可以再加一些調味料。

7.可以開始包水餃囉

總共包了104顆!!!


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